Thực đơn tiện lợi và dinh dưỡng cho bữa trưa dã ngoại

Tính lượng thức ăn để đi dã ngoại thế nào? Gợi ý thực đơn dinh dưỡng picnic đơn giản. Bí kíp bảo quản đồ ăn khi đi cắm trại.

Tính lượng thức ăn để đi dã ngoại thế nào?

Khi không chắc nên mang nhiều hay ít, hãy mang nhiều hơn một chút. Trên thực tế, một trong mười yếu tố cần thiết cho một chuyến đi qua đêm là thực phẩm. Khối lượng hợp lý là 0,7 tới 1,1 kg thức ăn (hoặc 2.500 tới 4.500 calo) cho mỗi người trong một ngày, điều này phụ thuộc vào kích cỡ, trọng lượng và mức hoạt động của bạn.

Mặt khác, đừng mang theo quá nhiều. Một sai lầm phổ biến là đóng gói quá nhiều đồ ăn, khiến bạn phải vận chuyển theo hành lý nặng nề và cồng kềnh. 

Không cần phải nghỉ chân lâu cho một bữa ăn giữa ngày (liên quan đến dỡ đồ, chuẩn bị, dọn dẹp và đóng gói lại), một cách nhanh hơn là ăn các loại đồ ăn nhẹ để cung cấp năng lượng cho cơ thể trong suốt cả ngày.

Gợi ý thực đơn dinh dưỡng picnic đơn giản 

Salad – thực đơn dinh dưỡng đơn giản, dễ làm

Cách chế biến món ăn này đơn giản chỉ với vài nguyên liệu dễ kiếm: cà rốt, cà chua bi, xà lách, dưa chuột, sốt mayonnaise. Bạn cũng có thể tùy biến các loại rau củ sao cho phù hợp với khẩu vị của thành viên.

Tất cả những gì bạn cần làm là trộn đều sốt và các loại rau. Sau đó cho vào trong một chiếc khay và mang đến địa điểm cắm trại. Salad ăn kèm với đồ nướng là cách kết hợp tuyệt vời, không bị ngán.

Bánh mì sandwich

Có thể là bánh mì hoặc sandwich đều rất phù hợp khi mang đi du lịch. Bạn có thể chọn lựa bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp thịt viên, sandwich cuộn xúc xích, sandwich kẹp tôm, sandwich cuộn trứng … tùy khẩu vị từng thành viên.

Thịt nướng BBQ – thực đơn dinh dưỡng không thể thiếu

Đây là món khó lòng bỏ qua cho những chuyến picnic. Để các món nướng dã ngoại thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như: thịt bò, thịt ba rọi, ớt chuông, hành tim, tỏi…

Thịt sau khi đã rửa sạch, thái vuông, ướp thịt với mắm, muối, tiêu, tỏi… Bạn có thể có thể ướp cùng một loại sốt riêng dành cho món nướng có bán sẵn ở chợ, siêu thị. Sau khi đã ướp thịt khoảng 30 – 60 phút, bạn đem xiên vào que xiên so le, 2 miếng thịt xen 1 miếng ớt chuông hoặc hành tây.

Xem thêm: Hướng dẫn chuẩn bị các món nướng đi dã ngoại – Hướng dẫn chuẩn bị đồ nướng đi cắm trại

Xôi, cơm nắm, cơm cuộn – thực đơn dinh dưỡng đảm bảo no lâu

Xôi:

Xôi rất tiện khi mang đi dã ngoại và ăn cảm thấy no lâu. Bạn có thể chọn xôi đỗ xanh, xôi dừa, xôi gấc, xôi khúc, gà bó xôi… tùy vào sở thích.

Cơm cuộn:

Dù món này hơi kì công nhưng lại ngon miệng và đủ chất. Để làm món này, bạn nên mua lá rong biển bán sẵn. Nhân là cơm dẻo, trứng, dưa chuột, cà rốt, dùng khuôn cuộn thì sẽ đẹp và đều hơn.

Lưu ý là cần xếp cơm đã cuộn vào hộp nhựa kín để tránh nhân bị rơi ra trong quá trình bạn di chuyển.

Cơm nắm:

Cơm nắm là món đơn giản, nhanh gọn nhất để chuẩn bị. Món này chỉ nên ăn trong ngày, nhất là trong tiết nắng nóng.

Có nhiều kiểu như cơm nắm muối vừng, cơm nắm ruốc, cơm nắm kiểu Nhật, cơm nắm nhân phô mai chiên…tùy bạn chọn lựa.

Trái cây – thực đơn dinh dưỡng bổ sung nhiều dưỡng chất

Trái cây rất dễ mua và không sợ nhanh hỏng như thức ăn. Hơn nữa, trái cây có nhiều dưỡng chất, mang lại sự thanh mát, không nặng bụng. Bạn nên chọn những loại trái cây yêu thích để mang đi.

Bí kíp bảo quản đồ ăn khi đi cắm trại

Những thực phẩm tươi sống (nhóm protein) không thể để ngoài trong thời tiết nóng (khoảng 30 độ C hoặc cao hơn) quá một giờ; trong thời tiết ôn hòa không quá hai giờ. Điều quan trọng nhất vẫn là bảo quản bằng đá lạnh.

Nên rửa tay liên tục trước và sau khi tiếp xúc với thực phẩm. Nếu không thể rửa tay bằng nước sạch, sử dụng dung dịch rửa tay khử trùng có chứa ít nhất 60% cồn để giảm vi khuẩn và vi trùng.

Trên đây là thực đơn cho bữa trưa dã ngoại và những thông tin hữu ích khác. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ homestay Sóc Sơn, homestay gần Hà Nội, chỉ cần truy cập luckyhouse.top là hành khách có thể đặt trước các suất nghỉ từ 1 – 100 người, tại 1 trong 5 cơ sở tuyệt đẹp của Lucky House.

• Tất cả các căn homestay tại đây đều được trang bị đầy đủ các tiện ích, chuẩn bị chu đáo các dịch vụ để phục vụ du khách như: bể bơi lớn, bàn bi-da, đạp xe, karaoke, sân vui chơi cho trẻ em, khu nướng BBQ ngoài trời,…
• Giá thuê lucky house cũng vô cùng hợp lý.
• Bạn cũng không cần phải mang theo quá nhiều đồ đạc, vì chúng tôi cho thuê hầu hết vật dụng cho một chuyến picnic.
• Chúng tôi có liên kết với các nhà hàng tốt nhất ở Sóc Sơn, lân cận khu vực lưu trú để đặt trước bữa ăn cho bạn!

Bạn chắc chắn sẽ không thất vọng khi tới nghỉ dưỡng tại những căn homestay thuộc Lucky House này.

Hotline đặt phòng: 09.1111.68.98